195 подписчиков

Ответы на ваши вопросы о питании от врача-натуропата, ведущего эксперта ИПНН Марии Депутатовой 🌿

1️⃣ В: Сколько безглютеновых круп можно есть в неделю?

О: Если Вы не находитесь на специальных лечебных протоколах по типу LCHF, Палео или АИП протоколе, то примерно 500-600 гр. безглютеновых круп в неделю можно употреблять.

2️⃣ В: Не будет ли перегружен желудок и вся пищеварительная система в случае интервального голодания 18/6 (два приема пищи)? Из расчета 1600 ккал в день на один прием приходится 800 ккал - это достаточно много.

О: Желудок и ферментативные системы гораздо сильнее перегружаются от частых приемов пищи. При ИГ 16/8 вы можете спокойно уложиться в необходимый калораж на завтрак (яйца, кусочек рыбы, сливочное масло, зелень, овощи). Это надолго обеспечит чувство сытости и не перегрузит ЖКТ.

3️⃣ В: Правильно ли я поняла, что употребление простого черного кофе не является едой и никак не влияет ни на гликемический (ГИ), ни на инсулиновый индекс (ИИ)?

О: У кофе не нулевой ГИ. На эту цифру влияют сорт кофе, место произрастания, особенности и способ приготовления, общее содержание кофеина. Самые высокие ИИ и ГИ - у растворимого кофе и кофе с молоком. Кофе, приготовленный в кофемашине, имеет оптимальные показатели ГИ (28-30). У чая ГИ приближен к 0. Главное - употреблять его без добавок (без сахара, без молока, без сиропов).

Задавайте ваши вопросы под этим постом, и эксперты Института практической нутрициологии и натуропатии ответят на них в следующих материалах 💚

1 минута

19 января 2023

162 читали