3 подписчика
Орешки со сгущенкой
Ингредиенты
200 г муки
2 яйца
150 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
1/2 ч. л. уксуса
Соду и уксус можно заменить разрыхлителем
Начинка
Варёная сгущёнка
Яйца с сахаром и солью взбить миксером до пышной массы, влить сливочное масло, добавить соду гашеную уксусом (разрыхлитель) хорошо все перемешать,затем постепенно добавляем муку.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше.
Из теста скатать небольшие шарики.
Выложить подготовленные шарики в орешницу, закрыть и выпекать до золотистого цвета.
Готовые половинки "орешков" достать из формы, обрезать края и оставить остывать. Затем начиняем варёной сгущёнкой.
Около минуты
19 января 2023