206 подписчиков

Груздь Осиновый (Тополевый)

Также его называют ивовым. Все эти названия подсказывают рядом с какими деревьями его нужно искать. Реже попадается и в молодых берёзовых рощах. Растёт всегда большими семьями. Чумазый и засыпанный опавшей листвой. Сверху на белой шапочке различаются розоватые концентрические круги и пятнышки. Снизу пластинки кремового цвета со временем становятся более тёмными. Имеет достаточно горький млечный сок, поэтому требует более длительного вымачивания чем Груздь Настояший. Я вымачиваю 5 дней со сменой воды не менее 3 раз в сутки. Далее всё также как и с другими Груздями и Соленухами, солим холодным или горячим способом.

Всём полных корзин! 🤗 Как растёт этот гриб можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...c24

Около минуты

18 января 2023