14 подписчиков
Сочная разморозка
Этот трюк можно проделывать с любой рыбой - она останется сочной и не потеряет всю влагу при разморозке.
Вам понадобятся
- Треска/минтай
- Вода
- Соль
- Сахар
1️⃣ Замороженное филе достать из упаковки, положить в удобную емкость
2️⃣ Посыпать чайной ложкой сахара и столовой ложкой соли
3️⃣ Залить водой комнатной температуры. Через 5-10 минут примерзшие куски отделить друг от друга. Оставить еще на час до полной разморозки
4️⃣ Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага
#лайфхак
Около минуты
18 января 2023