В рецепте этого пирога для меня многое стало открытием. Например, глазурь на сметане. Попробую такую на пасхальных куличах.

Пироги мы любим, пеку их часто и разные, но этот чаще других. Он совершенно без премудростей, главное готовьте по рецепту и удовольствие вам обеспечено. Как и в любом пироге главное это тесто. Кладу в ёмкость 150 гр размягчённого сливочного масла. Добавляю 180 гр сахара и перемешиваю, чтобы масса стала однородной. Добавляю немного соли и чайную ложку ванильного сахара. После этого, я обычно блендером, взбиваю всё до пышности и посветления массы. Обычно на это уходит минуты три. Масло посветлело, добавляю три яйца и продолжаю взбивать около 1 минуты. После этого кладу 80 гр сметаны, перемешиваю...