19,5 тыс подписчиков
Интересный факт о подсчете калорийности и «пользе» продуктов питания: если вы хотите сравнить пользу какого-то блюда, продукта, фруктов или овощей, в части их состава, витаминов и минералов, то делать это нужно в расчете не на 100гр продукта, а на 100ккал, который он дает.
Почти все продукты у нас что-нибудь содержат, какой-нибудь витамин С или А, кальций, магний, клетчатку и прочие полезные штучки, которыми так любят хвастаться производители, да и в журналах о полезной пищи их часто приводят в пример. Только нужно не забывать о такой вещи, как энергетическая плотность продукта, если вы хотите поддерживать свою фигуру, и содержание нужного вам витамина в продукте может быть несоразмерном его калорийности, которая в свою очередь исходит от состава БЖУ.
Другим и словами, много витаминов может быть в апельсине и в брокколи или сельдерее, и на 100гр продукта их может быть примерно одинаковое количество. Только в апельсине еще, помимо витаминов, полно сахара, что делает его калорийность выше, и количество витаминов в пересчете на 100 потребляемых вами калорий становится куда меньше, чем в сельдерее. И так во всех других продуктах, что и определяет их пользу и рациональность использования на диете и своем питании.
1 минута
24 января 2023
536 читали