Найти в Дзене
5 подписчиков

СОЛИМ РЫБУ.


Получается нежная и вкусная рыбка. Отличный завтрак или закуска для гостей.

🧂Ингредиенты:

- Свежая рыба (семга,лосось,форель,горбуша) - 200 гр.
- Соль - 1 ст.л без горки
- Сахар - 1 ч.л. без горки

🔪Приготовление:
Соль и сахар смешать и измельчить в пудру.
Рыбу помыть, очистить (я сразу разделывают на удобные кусочки, очистив от кожи и костей)положить в пакет, засыпать полученной пудрой с двух сторон и натереть.
В течении двух часов переворачивать рыбу в пакете, затем отправить в холодильник на ночь.
Мы любим из такой рыбки делать бутерброд: хлеб, сливочное масло, рыба,по желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Около минуты