1 подписчик
Блины на молоке (рецепт на 25 шт.)
яйца - 3 шт
молоко - 2 ст.
мука - 1,5 ст.
сахар - 3 ст.л. (без горки)
соль - 1/3 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
подсолнечное масло - 3 ст.л.
кипяток - 1 ст.
Яйца взбить до пены, затем добавить сахар, соль, разрыхлитель, соду. Влить стакан молока. Размешать миксером.
Добавить муку, перемешать миксером.
Влить второй стакан молока, добавить масло и кипяток. Перемешать миксером.
Тесто должно получиться жидкое, но вязкое. Если блины будут рваться, добавьте муки.
Пеките на огне выше среднего (у меня на индукции было 7 из 10).
Около минуты
19 января 2023