111 подписчиков
Торговый оборот точек фастфуда вырос в два раза больше, чем у ресторанов
Число чеков в ресторанах быстрого питания выросло на 13 %, а количество продаж в денежном выражении — на 20 %. Как отмечают в компании «Платформа ОФД», средний чек в точках быстрого питания вырос на 10 % и составил 399 рублей.
В категории ресторанов и баров рост числа чеков составил 6%, средний чек — 1036 рублей — +5 %. Кафе и столовые потеряли 2 % в числе чеков, средний чек вырос на 14 % до 446 рублей.
Увеличивающуюся любовь к фастфуду аналитики объясняют в том числе внутренним туризмом — продажи в ресторанах быстрого питания выросли в Москве, Петербурге, а также других городах с увеличенным туристическим потоком.
#news #news_today
Около минуты
17 января 2023