3 подписчика
Салат с рукколой и пармезаном
Еще один вариант легкого салата, который понравится тем, кто любит сочетание соленых и сладких ноток. Ингредиенты: Руккола – 1 пучок; Мандарины – 2 шт.; Апельсин – 1/2 шт.; Помидоры черри – 4 шт.; Пармезан – 50 грамм; Оливковое масло – 1-2 ст. л.; Соль и перец – по вкусу. Выжмите сок апельсина и соедините его с оливковым маслом. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте заправку до однородности. Помидоры нарежьте пополам или четвертинками. Пармезан натрите на крупной терке. Очистите мандарины от кожуры и пленок. Соедините в глубоком салатнике рукколу, мандарины, помидоры и полейте заправкой. Перемешайте, присыпьте сыром и подавайте.
Около минуты
17 января 2023