Найти в Дзене
1 подписчик

Тыквенная пудра

Рецепт видео смотрите ниже
►Ингредиенты:
Тыква - 500г.
Вода - 100мл.
Сливки - 50мл.
Сливочное масло - 30г.
Мед - 20г.
Морская соль - 3г.
Картофель - 100г.

Нарезаем тыкву на маленькие кубики, перекладываем в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты и готовим на среднем огне до мягкости. Перебиваем в стационарном блендере до однородного пюре, распределяем тонким слоем по силиконовому коврику и сушим в духовке или дегидраторе при 60С в течение 4 часов.
А если лень то можно просто оставить противень с пюре на полке и забыть на пару дней , пока он не высохнет естественным способом .
Пробиваем чипс до однородного порошка.
Применение : можно украсить салаты , мясо , десерты вообщем фантазируйте
#таксеберецепты
#пецепты
Около минуты