34 подписчика
Рецепт на вечер:
Кексы с малиной 😍
Автор @karaseva_alenka_
Ингредиенты:
* Мука пшеничная — 300 г
* Масло сливочное — 80 г
* Масло растит. — 120 мл
* Сахар — 170 г
* Яйцо — 3 шт
* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
* Соль — 1 щепот.
* Цедра лимона — 1 ч. л.
* Малина — 100 г (ТМ 4 Сезона)
* Сахарная пудра (для подачи)
КБЖУ на 100 г:
351.6 ккал. Белки - 50.5 г, жиры 188,5, Углеводы 406,4.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела. Не переставая взбивать, влить растительное масло.
Далее влить растопленное (но уже остывшее!) сливочное масло. Добавить лимонную цедру.
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Соединить мучную смесь с яично-масляной. Перемешать до однородности. Консистенция теста - густая сметана.
Можно, конечно, ягоды малины сразу вмешать в тесто, или положить на дно формочек и в середину. Так все ягодки останутся целыми. Выпекать кексы в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 мин. Готовность кексов проверить деревянной шпажкой.
Перед подачей посыпать кексы сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
24 января 2023