112 подписчиков
🎥 Пересматривая нетленку: "Кинозал хлебопёка"
Смотрите хит-парад видео от OHLEBE - вдруг что-то пропустили? Добавьте в закладки, отправьте коллегам - годный контент для просмотра в пробке, метро, вечерком дома.
1. Бездрожжевой хлеб: правда от профессионалов - тут мы словили максимум хейта в комментах от апологетов закваски и сторонников конспирологичских теорий о дрожжах-убийцах. Маркетологам хлебозаводов особо полезно!
2. Безглютеновый бизнес: правда от профессионалов - в комментах тоже много прекрасного, типа такого: "Мне 59 могу сказать ,что от хлеба я опухаю,он держит воду ,поднимается вес и даже ухудшается настроение. Современная пшеница практически вся модифицированна." В защиту глютена сказаны слова!
3. Свежесть хлеба: правда от профессионалов - подход к раскрытию темы чистых ферментов и заквасок для продления свежести и сроков годности. Всегда актуально.
4. Как Коломенский поглощает Хлебный Дом и кто следующий - скандальное интервью с Дмитрием Козловым из которого мы узнали, что Fazer совсем не так хорош, как мы думали и многое другое.
5. Интервью с Сергеем Щедриным, НСХ - о философии хлебопёка, задачах собственника, кадрах и заморозке. Не смотря на то, что записи уже три года - много интересного и духоподьемного для нас, простых смертных.
1 минута
24 января 2023