20 тыс подписчиков
Невероятный вкус, который запомнится каждому!
Я уже давно поняла, что все знакомые рецепты салатов перепробованы, а те, что еще не освоены требуют слишком много времени. Да и затраты на покупку «эдаких» ингредиентов порой не оправдывают цель. Но на мое счастье в ресторане я заказала салат с необычным названием. Скажу честно, привлекло меня именно «имя» угощения, ведь о таком я раньше и не слышала.
Итак, сегодня расскажу вам о вкуснейшем салате «Кензо». С этим рецептом у вас точно получится удивить близких и родных и конечно разнообразить привычный набор блюд. А мы после того похода в ресторан теперь часто готовим этот салат на ужин дома, так что уверена, что он Вам тоже понравится!
Для приготовления вам понадобятся такие продукты:
- куриная грудка (заранее сваренная);
- луковица – 1 средняя штука;
- картошка – 2 штуки;
- маринованные опята;
- морковь по-корейски;
- соль и черный перец (или смесь перцев);
- майонез (здорово, если будет домашний);
- масло подсолнечника (либо другое растительное) для жарки.
Готовим:
1. Режем лук полукольцами и отправляем на сковороду, с заранее разогретым растительным маслом.
2. Картофель предварительно отварить и очистить от кожицы. Нарезаем небольшими кубиками, как на обычный салат.
Проверьте лук и перемешайте. Если он зажарился, снимите сковородку с плиты.
3. Теперь нарезаем грудку – ее тоже следует сперва отварить. Режем небольшими кусочками. У вас должен получиться однородный салат, так что старайтесь делать все ингредиенты одинакового размера.
4. Берем вместительную салатницу и объединяем все продукты: курицу, нарезанный картофель и маринованные опята. В конце добавьте морковку по-корейски (кстати, ее вы тоже можете сделать самостоятельно, но если нет – берите покупную).
5. Вернемся к луку – его мы жарим до готовности, до появления характерного золотистого оттенка. Когда все готово, возьмите тарелку и постелите на нее пару салфеток. Выложите на них пережаренный лук – так вы сможете убрать лишнее масло, которое в салате не нужно. Промокните лук и отправьте в миску к остальным продуктам.
6. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты смешались между собой. В конце заправьте майонезом (количество по вкусу), посолите и добавьте молотый перец.
7. Опять перемешайте блюдо – на этом приготовление завершено!
На мой взгляд, такая закуска может стать даже полноценным блюдом. Если добавить немного тушеных или запеченных овощей, то сытный ужин вам гарантирован!
Есть ли среди ваших любимых рецептов те, что вы «подсмотрели» в ресторане? Делитесь в комментариях ниже👇
Желаю всем приятного аппетита😊
2 минуты
27 января 2023
463 читали