18 подписчиков
☕ Опасность кофе
Потребление кофе и чая было связано с более низким риском диабета 2 типа, но мало что известно о том, как изменения в потреблении кофе и чая влияют на последующий риск диабета 2 типа.
Мы(Гарвардская школа общественного питания,Департамент здравоохранения) проспективно проследили за 48 464 женщинами в Исследовании здоровья медсестер (NHS; 1986-2006), 47 510 женщинами в NHS II (1991-2007) и 27 759 мужчинами в последующем исследовании медицинских работников (HPFS; 1986-2006).
Диета оценивалась каждые 4 года с использованием валидированного вопросника о частоте употребления пищи. Сообщения о случаях диабета 2 типа, о которых сообщалось самостоятельно, были подтверждены дополнительными анкетами.
Выводы:
Наши данные предоставляют новые доказательства того, что увеличение потребления кофе в течение 4-летнего периода связано с более низким риском развития диабета 2 типа, в то время как снижение потребления кофе связано с более высоким риском развития диабета 2 типа в последующие годы.
Около минуты
16 января 2023