5 подписчиков
" Оладьи на кефире"
Оладьи получаются воздушными, нежными и в меру сладкими. Готовятся быстро и легко.
Я очень люблю оладьи, много рецептов было перепробовано, этот лучше всех.👍
🥞 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Кефир - 250 мл.
- Вода - 40 мл.
- Мука - 250 гр.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
🔪 Приготовление:
Кефир и воду смешать и подогреть до теплого состояния.
Смешать яйцо, сахар, соль и все немного взбить.
Все ингредиенты смешать до пузырьков и добавить муку.
Замесить густое тесто, по консистенции напоминающее сметану. При необходимости добавить еще муки. Добавить соду и хорошо всё перемешать.
Тесту дать постоять 15-20 минут.
Оладьи жарить на разогретом масле с обеих сторон, до румяной корочки, под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
16 января 2023