45 подписчиков

Какая у меня сегодня вкусная композиция ☺️

Иногда реально, даже кушать жалко 😁

_______

Пюре со шпинатом

• картофель

• масло сливочное

• сливки 20%

• шпинат

• Соль, перец п/в

Картофель варим в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, добавляем сливочное масло, мнем толкушкой

Шпинат немного обжариваем на небольшом количестве оливкового масла, добавляем сливки, соль,перец, даём закипеть и тушим сек 30

Сливки со шпинатом пробиваем блендером до однородного состояния.

Заливаем картофель с маслом, перемешиваем

_______

Куриные крылья в соево-медовом соусе

• 1 кг крылья

Панировка:

• 1 ст.л мука

• 1 ст.л крахмал

• 0,5 ч.л паприка молотая

• 0,5 ч.л чеснок сушёный

Соус:

• 30 г слив масло

• 2-3 зуб чеснок

• 2 см корень имбиря

• 30 мл соевый соус

• 3 ст.л лимонный сок

• 1 ст.л мёд

• Соль, перец п/в

• лук зелёный

Крылья нарезаем на фаланги, солим, перчим

Соединяем все ингредиенты для панировки, высыпаем в крылья, перемешиваем

Выкладываем крылья на решетку, поверх противня, запекаем при 180* 40 мин

За 5 мин до готовности крыльев варим соус. В ёмкости растапливаем слив масло, добавляем измельчённые чеснок с имбирем, жарим сек 30. Добавляем соевый соус, мёд, сок лимона. Даём закипеть и на медленном огне варим до загустения помешивая

Вынимаем крылья из духовки, заливаем соусом, перемешиваем, посыпаем луком и подаём

Приятного аппетита 😋

1 минута

16 января 2023