45 подписчиков
Бёдра и яблочки на углях 😋
Все очень вкусно, а яблоки просто улёт башки 🤪
Бёдра на углях:
* бёдра куриные - 5-6 шт
* Лук (ср. размер) - 5 шт
* Перец чёрный молотый - по вкусу
* Паприка - по вкусу
* Хмели-сунели - по вкусу
* Соль - по вкусу
Снять с бёдер кожу , посолить, добавить все приправы. На дно контейнера выложить половину лука, затем бёдра и сверху вторую половину лука. Отправить в холодильник мариноваться часа на 4.
Перед нанизыванием бёдер на шампура обязательно снять с них весь лук.
Нанизали и несём на мангал, жарим до готовности проверяя ножом, если сок прозрачный можно снимать.
Яблоки на углях:
* Яблоки (среднего размера) - 4 -5 шт
* Сахар - 100 гр
* Корица - 0,5 ч.л
* Мускатный орех - на кончике ножа
Яблоки моем, делаем на них 5-6 надрезов. Соединить сахар, корицу и муск. орех. Яблоки окунать в эту смесь, хорошо вдавливая ее в сделанные надрезы. Нанизать яблоки на шампура и отправить на мангал. Запекать 15-25 мин, постоянно переворачивая, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита !!!!
Около минуты
16 января 2023