45 подписчиков
Вкусный и сытный ужин 🥘
Купаты с овощами и фасолью:
* Купаты - 4 шт
* Чеснок - 3-4 зуб
* Черри - 200 гр
* Фасоль белая в собств/соку(консервированная) - 1 б
* Болгарский перец - 3 шт
* Баклажан - 1 шт
* Лук репчатый - 2 шт
* Паприка молотая - 2 ч.л
* Перец чёрный молотый - по вкусу
* Соль - по вкусу
* Сахар - 1 ч.л
* Зелень(кинза, петрушка) - по 30 гр
* Масло топл. - 50 гр.
В большой сковороде обжарить на масле топл. лук и болгарский перец(полукольцами), баклажан кубиками, половинки Черри до мягкости овощей. Купаты обжарить на другой сковороде до румяной корочки. К овощам добавить чеснок, специи и процеженную фасоль, перемешать, потушить пару мин. Добавить соль, сахар, зелень и ещё потушить пару мин. Переложить овощи в форму для запекания, сверху положить обжаренные колбаски, влить 100 мл воды, накрыть фальгой и поставить в нагретую духовку до 160* на 40 мин.
Около минуты
16 января 2023
103 читали