21,1 тыс подписчиков
Школьная мини-пицца
Напеките такие и заворачивайте своему школьнику с собой. Будет сыт и доволен!
На 8 штук
Для теста:
Мука - 4 стакана
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Для начинки:
Вареная колбаса - 250 г
Маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Сыр - 150 г
В просеянную муку добавьте сахар, соль и дрожжи. Смешайте.
Затем добавьте теплую воду и замесите тесто. Как только начнут образовываться комочки, добавьте размягченное сливочное масло и вымесите тесто до гладкости.
Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
Для соуса смешайте томатную пасту с 3 ст. л. воды и 1 ч. л. сахара. Можете добавить специи по вкусу.
Нарежьте колбасу и маринованные огурчики мелкими кубиками или соломкой. Натрите сыр на крупной терке.
Подошедшее тесто разделите на 8 равных частей и скатайте шарики из каждой.
Каждый шарик раскатайте в кружок и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте каждый кружок томатным соусом, выложите колбасу с огурчиками и посыпьте сыром.
Оставьте пиццы на расстойку на 15 минут, а затем выпекайте 15 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
1 минута
16 января 2023
886 читали