4814 подписчиков
И да, началась третья четверть, а значит вернулся один из моих вызовов – не забыть дать Косте ланч в школу, придумать, что ему перекусить перед музыкалкой, приготовить ужин (ну тут я неминуемо готовлю). В старой школе все было просто, потому что еда его устраивала, а в новой ему:
а) не нравятся завтраки и обеды;
б) не хватает времени поесть, потому что столовая маленькая, а страждущих много.
В итоге каждое утро я пакую ему этот самый ланчбокс, который всегда слегка презирала. И каждый раз ломаю голову, что туда положить, чтобы это можно было съесть без парадных салфеток, вилок и прочего. У меня ужасно бедная фантазия, поэтому обычно там оказываются сезонные овощи и фрукты (сейчас этот набор максимально прост: огурцы, помидорки черри, сладкий перец, морковка), сыр, индейка или курица ради белка (идет хорошо только сыр), какие-то орехи или ореховые батончики (миндаль-пекан – наш фаворит) и десерт, потому что десерт святое. Именно он, а не суп.
С десертами мы долго заходили с разных сторон, потому что сахар снова под запретом (к счастью, не для меня, я бы не смогла пить кофе без сахара утром, мой потенциал работника сразу снижается), но выбрали в итоге в фавориты флэпджеки, протеиновые криспи и брауни без сахара. Все это я беру одной марки – Protein REX, покупаю пачками на маркетплейсах, промокоды и скидки ловлю у ребят на канале. Костя стал их фанатом, а я фанатом цены. Себе беру заодно коллагеновые батончики, решила бороться за коллаген не только с помощью оссобуко (про биодобавки знаю, можно не советовать, мне просто тоже нужны быстрые перекусы).
Дальше должна быть история о том, что моя свекровь со мной не соглашается, запрещает перекусы и говорит, что надо носить с собой термос с супом, но я:
а) не верю в абсолют супов;
б) не хочу загружать и так тяжелый рюкзак.
Поэтому я специально пошла к классному доказательному гастроэнтерологу и поговорила с ней про супы и перекусы, вышло отличное интервью, которое скоро выйдет на радио и появится у меня отдельным постом. А вы напишите, пожалуйста, ваши идеи меню для ланчбоксов, только без 20-минутного приготовления, у меня по утрам максимум 10 минут.
1 минута
15 января 2023
836 читали