19 подписчиков
А как поживает наша печень? Ведь в новогодние праздники бОльший урон получила именно она. Что делать, чтобы ее поддержать во всех смыслах? Конечно, скорректировать питание.
Печень любит горечь
Мы устроим праздник печени, если добавим в рацион больше имбиря, рукколы, редьки или редиски.
Можно ли кофе, ведь он тоже горький?
Кофеин — вещество, которое печень должна переработать и вывести. Раньше считалось, что кофе вовсе не друг печени. Но недавно были опубликованы результаты масштабного исследования, которое выявило, что у людей, употребляющих кофе, на 20% снижен риск хронических заболеваний печени и цирроза. Один из авторов исследования профессор Пол Родерик утверждает, что кофе защищает от тяжелых заболеваний печени.
Так что пьём, только натуральный кофе и в меру.
Печени нужен холин
Это витамин группы B, который отвечает за «разгрузку» печени от жира. Главные источники холина в питании — яйца (особенно желтки) и печенка.
Едим белок
Неважно, растительный или животный. Исследования показывают, что за 6 недель при регулярном употреблении достаточного количества белка, происходит снижение ожирения печени на 48%.
Бережем печень от фруктозы
Дефицит холина возникает из-за злоупотребления фруктозой, которая оказывается, один из главных врагов этого органа. Если глюкозу ткани тела могут использовать сразу как источник энергии, то фруктозу сначала нужно расщепить на составляющие, и этим занимается только печень. Это не означает, что нужно перестать есть фрукты, просто поступаем с умом. Например, горький грейпфрут для печени лучше, чем приторно-сладкий ананас.
Ну и, конечно, никаких фастфудов, трансжиров, полуфабрикатов, это мы уже все прекрасно знаем👍
1 минута
15 января 2023