13,4 тыс подписчиков
Какие рестораны мы обычно рекомендуем друг другу? Стейк-хаусы, пиццерии, суши-бары, сидрерии, пабы... ну да, всё это вкусно. Но ведь бывает так, что хочется какой-то довольно простой, но вкусной еды. И вот на такой случай я всем рекомендую кафе «Одесса-мама».
Это сеть — заведения есть на Украинском бульваре, на Шаболовке, в Кривоколенном переулке, на Проспекте мира и на Тверской улице неподалёку от памятника Юрию Долгорукому.
В меню — небезынтересный микс южнорусской, украинской, еврейской и какой-то обобщённо-черноморской кухонь... ну, всё то, что можно коротки описать словом «Одесса». Я, к сожалению, в этом городе так и не побывала, а теперь уж не знаю, доведётся ли... так что приходится любить их гастрономию заочно!
На закуску — например, икра из синеньких (именно так!) за 460 рублей, форшмак (350 руб.) или ассорти из нескольких видов намазок на хлеб. Ассорти мясных закусок, с салом, бужениной и куриным рулетом, подают и вовсе по-царски — в сопровождении двух бонусных рюмок домашней хреновухи. Среди горячих закусок — жареные рапаны (690 руб.), прелестные крошечные голубцы (740 руб.), а также драники и кабачковые оладьи. И, конечно, куриные сердечки в сметане (460 руб.), котлеты по-киевски (520 руб.), жареные ставридка и барабулька или вовсе черноморский микс с несколькими видами рыбы и мидиями. Ещё есть несколько видов вареников, хоть и не столько, сколько в не менее любимом мною «Тарасе Бульбе». Есть щи, борщ, рассольник, найдётся и куриный суп-лапша — все ж помнят про еврейский пенициллин?:)
Запивать всю эту красоту рекомендовано домашними настойками, которые очень грамотно собраны в сеты: женский набор (преимущественно ягодные), мужской набор (с хреновухой и чесночной), сет с уклоном в самогон. Впрочем, обычные европейские вина в меню тоже есть.
Антураж заведения очень простой, лаконичный, но другого там и не нужно. В своём жанре — прекрасное кафе. Есть спецпредложение на бизнес-ланч, есть ежедневные акции на бесплатные настойки и т.д. Хорошо. Больше и не скажешь — хорошо!
«Одесса-мама» – это место, где все невзгоды отступают под натиском позитива, форшмака и хреновухи, а цунами неприятностей растворяется о волнорез душевности зеленых щей с телячьими ребрами. Молекулярная кухня? Дюкан? Омнивор? Бросьте этих глупостей. Только картошка со шкварками и скумбрия с луком. Чтоб мы все так жили!», — так пишут о своей концепции сами создатели кафе. Можно только согласиться.:)
2 минуты
28 января 2023
1047 читали