5 подписчиков
Закуска ресторанного уровня (для того ж нам праздники-то и даны😜) - Брусскета с авокадо и креветками!
Ингредиенты (на 4 шт):
4 ломтика чиабатты
12-14 креветок (свежемороженых и без панциря)
1 авокадо
5-6 помидорок черри
1 лайм
небольшой пучок кинзы
1 ст л оливкового масла
соль, перец, хлопья чили
Приготовление:
🍤порежьте авокадо небольшим кубиком, помидоры - маленькими долькам;
🍤измельчите кинзу;
🍤смешайте авокадо, помидоры, кинзу, заправьте соком лайма, солью, перцем и чили;
🍤сдобрите размороженные креветки солью, перцем и оливковым маслом, обжарьте до готовности и порубите на кусочки;
🍤подсушите ломтики чиабатты - на сковороде, в тостере или духовке;
🍤выложите на хлеб авокадо с помидорами и кинзой, сверху креветки.
P.S. Для большей сочности можно часть авокадо вместе с соком лайма и солью размять вилкой до пастообразного состояния, чтобы предварительно смазать ломтики хлеба, а сверху уже укладывать «начинку»😉
Около минуты
14 января 2023