49 подписчиков
Оооо!!!! Эти булки нечто восхитительное! Воздушные, мягкие - они вкусны даже на следующий день👍🏻
Проверено уже раз пятьдесят на троих блондинах, муже и - не стану скрывать - да, я тоже пробовала 🙈 не удержалась🤣
⠀
И вы попробуйте. Если не сразу, то сохраните, чтобы всё осталось под рукой😉
⠀
🥄500 г муки
🥄7 г соли
🥄80 г сахара
🥄10-11 г сухих дрожжей (я брала пакетик Саф-Момент для сдобы)
🥄2 яйца
🥄120 г тёплого молока
🥄120 г тёплой воды
🥄40 г сливочного масла (мягкого, я в микроволновке ставлю на 20 секунд)
⠀
В хлебопечку на основной режим.
Если нет хлебопечи, смешайте всё миксером с насадкой крюк, накройте пленкой и поставьте в тёплое место на час.
⠀
Потом сформировать шарики и поставить на противне под пленкой ещё минут 15-20
⠀
А дальше… вот что больше любите!
⠀
Я делала и московские плюшки: формировала шарики, раскатывала в прямоугольник, смазывала маслом, посыпала сахаром, скручивала и разрезала.
⠀
И с изюмом делала: просто в тесто добавляла 100 г изюма (промыть и просушить) и потом колобки формировала.
⠀
🥄В разогретую на 180 градусов духовку минут на 10
🥄Потом уменьшаем до 160 градусов и ещё минут 10
⠀
Ну что, кто будет пробовать?💪🏻
Около минуты
14 января 2023