43 тыс подписчиков
Готовлю этот простой ХЛЕБ ИЗ ОТРУБЕЙ, каждую неделю 😋
1️⃣ Смешать псиллиум с семенами льна, залить водой и оставить на 15 минут. Смесь должна сильно загустеть.
2️⃣ Смешать остальные ингредиенты и соединить их с загустевшей массой.
3️⃣ Хорошенько вымесить тесто, обвалять его в отрубях, сформировать буханку и сделать надрезы (по желанию).
*может показаться, что недостаточно влаги, но это не так. Замешивайте дальше:)
4️⃣ Выпекать при t-180* C в течение 45 минут. Затем выключить духовку и оставить на час.
5️⃣ Обернуть полотенцем. Полностью остудить.
КБЖУ (на 100г.): 111/5/3/10
Ингредиенты:
- Вода 300 мл.
- Отруби пшеничные 150 г.
- Соль 4 г.
- Разрыхлитель 10 г. (или сода +уксус)
Видео (только в нём больше подсластителя): dzen.ru/...64e
🥑Сверху, а-ля "Гуакамоле" на минималках.
Просто превратила авокадо в пюре, добавила соль, перец и сухой чеснок.
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
Около минуты
13 января 2023
5503 читали