8 подписчиков
Отбивные
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка
- Соль
- Яйца
- Мука
👨🏻🍳 Приготовление:
✔️ Мясо промываем, режем на пластинки толщиной 0,5 сантиметров, убираем лишнюю влагу бумажными салфетками.
✔️ Накрываем кусочки пищевой пленкой, отбиваем с двух сторон.
✔️ Затем также с двух сторон солим и перчим мясо, втираем специи рукой.
✔️ Обволакиваем мясо в яйце, затем в муке и на раскалённом растительном масле обжариваем с двух сторон (мне понадобилось, буквально, по три минуты с каждой стороны).
✔️ Можно подать со свежими овощами.
#ужин
Около минуты
13 января 2023