13 подписчиков
🍋ЛИМОННЫЕ МИНИ - КЕКСЫ.🍋
.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 штук:
(время приготовление 15 мин)
🍓4 шт. яйца
🍓80 г - сливочного масла
🍓130 г - сахара
🍓120 г - муки
🍓1 - лимон
🍓1/2 ч л. - разрыхрителя
🍓Сахарная пудра (по желанию)
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Отделить белки от желтков.
Растопить сливочное масло и остудить.
В миске взбить желтки с сахаром до светлой массы.
Добавить цедру и лимонный сок (70 мл сока), растопленное масло и перемешать до получения однородной смеси. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Смешать.
Взбить яичные белки с щепоткой соли в крепкую пену и осторожно перемешать с предыдущей смесью.
Вылить тесто в форму для мини-капкейков или мини-кексов и поставить в духовку при 180 ° градусов в течение 15-минут с конвекцией. Продлить выпекание около 5 минут, если у вас нет конвекции.
Остудить несколько минут в форме, затем достать.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!😋
Около минуты
13 января 2023