13 подписчиков
🍏ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ🍏
.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
🍓170 г муки,
🍓100 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры),
🍓70 г сметаны,
🍓1 ч. ложка разрыхлителя
.
Начинка:
🍓130г сахара (сладость по вкусу),
🍓300 г сметаны,
🍓500 г яблок (без кожуры и сердцевины),
🍓20г кукурузного крахмала,
🍓2 яйца,
форма в диаметре 20-22 см
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Для теста: сметану и сливочное мало взбить до однородности, соединить с мукой смешанной с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Дно формы застелить пекарской бумагой, распределить тесто по форме формируя бортики.
Для начинки: сметану, сахар смешать с яйцами и крахмалом. Сладость регулируйте на Ваш вкус, она тут будет зависеть от сорта яблок. Яблоки порезать ТОНКИМИ пластинками, уложить в форму с тестом, залить сметанной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного охлаждения.😋
Около минуты
13 января 2023