14,4 тыс подписчиков

ГОРБУША, а на вкус как СЕМГА

Рецепт:

Горбуша-1 шт;

Соль-1ч.л;

Черный молотый перец-0,5 ч.л;

Приправа д/рыбы-0,5ч.л;

Растительное масло- 3 ст.л;

Сок лимона-2 ст.л;

Лук-2 шт;

Укроп-2,3 веточки;

Сливочное масло- 50 гр;

Рыбу моем, обсушиваем и делаем боковые разрезы до хребта. Смешиваем соль, перец, растительное масло, приправу для рыбы и сок лимона. Обмазываем этой смесью всю рыбу , хорошо промазываем разрезы. Рыбу отставляем в сторону на полчаса, чтобы рыба хорошо промариновалась.

Затем противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом, лук нарезаем кружочками, кружочки не разбираем а плотно укладываем на противень, сверху на лук кладём рыбу и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут, смотрите по размеру рыбы, если что время приготовления можно увеличить))

Далее смешиваем размягченное сливочное масло и мелко порубленный укроп и этим маслом смазываем готовую еще горячую горбушу. Выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу))

Приятного аппетита))

Около минуты

13 января 2023

5140 читали