27,5 тыс подписчиков
Что делает нормальная мать, когда дети с утра не допивают какао? Правильно, утилизирует его без лишних угрызений совести.
Что делаю я? Разумеется, отправляю в 0,5-литровую банку, доливаю до краев молоком, ванилин, щепотку соли и хорошо взбалтываю. В миске взбиваю два яйца со стаканом сахара, добавляю 1 ч. л. соды, немного лимонной кислоты и 0,5 стакана растительного масла. Выливаю туда содержимое банки, добавляю муку (можно пшеничную пополам с ржаной, но ржаная кончилась) и еще какао. Замешиваю тесто консистенции сметаны. Кидаю туда горсть изюма, остатки орехов и кусок отжатой у детей шоколадки (предварительно раздробленной ножом).
Выливаю все это добро в смазанную маслом форму и отправляю в разогретую при 180С духовку на 45 минут.
Получается такое вот.
Типа кекс.
Шоколадный, в меру влажный.
Вкусный.
По крайней мере, дети едят и не выпендриваются.
P.S. Я не совсем хлопнутая — молоко, кефир, хлеб и прочие «недоедки» обычно отдаю котам. Но вот какао коты не пьют. А вылить — рука не поднимается. Приходится изгаляться.
А вы с «недоедками» что делаете?
______________
Около минуты
13 января 2023
5813 читали