7 подписчиков
По своему витаминно-минеральному составу и полезным свойствам ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
превосходит многие другие виды капусты
. В ней содержится много белка, витамина
С и витаминов группы
В, она имеет минимальную калорийность и переваривается быстрее и легче, чем белокочанная. Чаще ее используют после термической обработки, но допустимо употребление и в сыром виде. Цветную капусту варят
, обжаривают в сухариках или кляре
, запекают с соусом
, фаршируют и даже делают стейки
.
Около минуты
13 января 2023