5 подписчиков
Теплый салат с баклажаном
Очень вкусный, нежный и интересный салат получился.
Отлично подойдет для перекуса, и как гарнир к мясу.
🍆Ингредиенты:
- Баклажан
- Помидор
- Сыр фета или фетакса
- Лук
- Кинза
- Оливковое масло
- Кисло-сладкий соус
- Соль,перец по вкусу
🔪Приготовление:
Помидор нарезать на дольки и посолить.
Лук нарезать кольцами.
Баклажан почистить, нарезать на брусочки, немного посолить, бумажным полотенцем убрать лишнюю влагу, обвалять в муке и жарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. После выключить плиту, к баклажану добавить немного кисло-сладкого соуса (у меня Хайнс ) и всё хорошо перемешать.
В тарелку выложить сначала помидоры, сверху выложить баклажан, лук, сыр (можно нарезать кубиками, можно разломать руками), кинзу и приправить оливковым маслом и черным перцем (у меня смесь четырех перцев).
Приятного аппетита!!!
Около минуты
24 января 2023