5222 подписчика
ЧАРУЮЩИЙ ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК
🔪 Для бисквита (размер формы 19 на 25 см):⠀
⁃ 3 яйца⠀
⁃ 100 гр. сахара⠀
⁃ 3 ст. л. растопленного жидкого мёда⠀
⁃ 20 гр. какао (т.е. 1 ст. л. с горкой)
⁃ растительное масло
⁃ 1 ч. л. разрыхлителя (на муку), щепотка соли⠀
⁃ мука⠀
🔪 Для крема:⠀
⁃ 1 банка вареной сгущенки⠀
⁃ 100 гр. сливочного масла комнатной температуры⠀
🔪 Для пропитки:⠀
⁃ 1 стакан крепкой заварки⠀
⁃ 1 ст. л. ликера ⠀
🔪 Также понадобится:⠀
⁃ посыпка для украшения
⁃ глазурь
Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышности. Добавляем мёд и взбиваем еще минуту. Добавляем какао, разрыхлитель, соль и муку. Вмешиваем муку до консистенции густой сметаны. Выливаем тесто на пергаментную бумагу смазанной сливочным маслом в форму.
🖲 В духовку 180° на 18-20 минут. ⠀
Разрезаем корж пополам и вдоль.
Смешиваем всё для крема. Обильно пропитываем остывшие коржи заваркой с ликером. Смазываем каждый слой кремом. Верх и бока тоже. Украшаем посыпкой.
🍰 Спасибо за Вашу подписку, комментарии и лайки!!!
👩🍳 Желаю Вам Удовольствия в еде!
Около минуты
27 января 2023
161 читали