Это самый быстрый, простой и при этом очень вкусный и полезный супчик!
В этом рецепте вообще нет точных граммовок. Делайте все на свой вкус.
Я делаю примерно так (всегда могу менять количество ингредиентов):
В кастрюлю кладем :
* пачку брокколи (можно не размораживать)
* 2 почищенные и порезанные , кубиками любого размера , картофелины
* 1 большую порезанную луковицу
* Пару зубчиков чеснока
* Воду (чтобы не покрывала овощи. Примерно на половину высоты овощей)
* Солим, перчим.
Варим до готовности овощей, после чего пробиваем блендером прямо в кастрюле , добавляем сливки до консистенции чуть более жидкой, чем вам хочется 😁 (когда суп остынет, он немного загустеет из-за картофельного крахмала), доводим до кипения и убираем с огня.
Ждём когда супчик остынет.
Подавать с пшеничными сухариками 🥦😋😍
Около минуты
23 января 2023