20 подписчиков
Настолько ли просто сдобное тесто?🤔
Очень часто у нас спрашивают сдобное тесто, чтобы "самим испечь что-нибудь дома". Мы всегда поддержим ваши начинания, но на вопрос: "...какое Вам тесто? Сладкое или пресное?" многие задумываются и не знают, что ответить. Только после дополнительных вопросов о предполагаемой выпечке,рождается истина. ☝🏻Ведь наши бабушки всегда готовили одно тесто - СДОБНОЕ. Но у профессионалов, коими мы (отметим без ложной скромности😉) являемся, это не так. Для выпечки с гастрономической начинкой больше подходит одно тесто, для сладкого изделия - другое. Ведь согласитесь, не всем может понравиться сочетание вкуса куриной грудки и ванилина или наоборот - вишни с солью (хотя для отдельных гурманов можем исполнить и такое 🤌🏻)
Наш совет - перед тем, как выпекать - определитесь, с чем конкретно будет Ваша будущая "булочка". Для гастрономической начинки (например, капусты, куриной грудки, сыра, ветчины и т.п.) - лучше подойдет тесто с меньшим содержание сахара и уж точно БЕЗ каких либо ароматизаторов. Для сладких пирожков в тесто идет чуть больше сахара и можно добавить ванилин для еще большего аромата.
А если Вы не хотите думать обо всем этом - приходите к нам,озвучьте свой запрос и мы подберем для вас самое вкусное тесто!🥐
До встречи в наших Пекарнях в Сходне: Кирова, д. 2 / Чапаева, д. 9а.
8(965)363-91-23 / 8(985)048-80-08
А тут мы будем радовать вас новыми и новыми статьями, подписывайтесь!😉
1 минута
24 января 2023