Спасибо за ваши отзывы! "Нашлось" еще несколько применений этой приправе! Я попробовала! И рекомендую! Оладьи. Готовила тесто на 500 мл кефира. Добавила приправу - всего одну чайную ложку. Получилось просто супер! Вкуснейшие ароматные оладушки. К ним приготовила варенье в микроволновке - нарезанные яблоки, немного сахара и, опять же, приправа из цедры апельсинов. 3 минуты на максимальной мощности микроволновки - и можно подавать))

В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть цитрусовых, но и цедру я не выбрасываю. У свежих плодов она тоже очень сочная и безумно ароматная. Фрукты хорошо мою с содой, а затем на минутку заливаю кипятком. Снимаю цедру с помощью терки. Аромат на всю квартиру! Теперь к цедре добавляю сахар в пропорции 1:2. Одна часть цедры и две части сахара. Перемешиваю хорошенько и выкладываю в небольшую чистую баночку. Нужно дать настояться хотя бы пару дней и можно пробовать)) Храню в холодильнике. Такая приправа хранится очень долго! Может и год простоять. Применение...