Найти в Дзене
5 подписчиков

"Мясные гнезда"


Простое в приготовление, но очень сочное, нежное и не обычное блюдо,которое подойдет как для повседневного ужина,так и для праздничного стола. Одним словом, универсальный рецепт👌

🍖 Ингредиенты:
- Фарш (любой) - 800 гр.
- Грибы - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр
- Сметана
- Молоко
- Батон - 2 ломтика (без корочки)
- Сливочное масло - 40 гр.
- Соль,перец по вкусу

🔪Приготовление:
Хлеб замочить в молоке. В фарш добавить яйцо, растопленное сливочное масло, одну перемолотую головку лука, размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.
Грибы порезать и обжарить с луком на сливочном масле.
Помидор очистить от кожуры, нарезать кубиками, смешать с грибами и сметаной.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Из фарша сформировать крупные шарики и с помощью рюмки сделайте в них углубление.
Эти углубление заполнить помидорно-грибной массы.
Мясные гнёзда отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. После посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут для образования румяной и аппетитной корочки.
Приятного аппетита!!!
Около минуты