8 подписчиков
➡️Для приготовления золотого молока из куркумы СНАЧАЛА НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ, которая будет добавляться в молоко для приготовления напитка.
Готовить молоко таким образом удобно, так как приготовленная основа может храниться в холодильнике две-три недели, и нет необходимости каждый раз снова смешивать ингредиенты.
➡️Приготовление пасты
Золотая паста из куркумы богата антиоксидантами. Она незаменима в холодильнике особенно осенью и зимой в каждой доме. Отлично подходит при простуде и в целом для укрепления иммунитета. Используется для приготовления ЛАТТЕ С КУРКУМОЙ, ЗОЛОТОГО МОЛОКА, КОКТЕЙЛЕЙ, ЗАПРАВОК, а также в качестве МАСКИ для лица и волос. Обладает противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным, противораковым и способствующим пищеварению действием.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍60 грамм порошка куркумы;
📍250 мл воды;
📍70 мл растительного масла;
📍перец чёрный молотый.
➡️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чтобы приготовить пасту, возьмите 60 грамм хорошего порошка куркумы и добавьте его в 250 мл чистой воды и перемешайте до состояния кашицы.
2️⃣Поставьте полученную смесь на средний огонь и варите постоянно, помешивая. Дождитесь когда смесь закипит.
3️⃣Огонь на плите уберите до минимума и продолжайте варить смесь ещё 5-7 минут. Если смесь становится слишком густой, добавьте немного воды, если же она получается недостаточно густая, добавьте немного порошка.
4️⃣Снимите приготовленную пасту с огня и дайте ей остыть, после добавьте в неё масло в объёме 70 мл и перец в объёме от половины до 2-ух чайных ложек.
5️⃣Тщательно перемешайте, разложите в чистые пищевые емкости и уберите в холодильник.
✅О РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ И ПЕРЦЕ
📍Масло может быть разным. Это может быть масло кокосового ореха, льняное оливковое масло.
📍Перец подходит не всякий. Он должен содержать ПИПЕРИН — главный алкалоид, который и вызывает жгучий вкус.
➡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗОЛОТОГО МОЛОКА
✅Для приготовления напитка доведите до кипения, не давая закипеть, один стакан молока и добавьте в него 1 чайную ложку приготовленной золотой пасты.
✅Необязательно брать только коровье молоко. Можно использовать козье, соевое, кокосовое, миндальное или любое другое молоко.
✅ Также для улучшения вкуса можно добавть какой-либо сироп, например, цикория...
#проспеции
#рецепты
1 минута
22 января 2023
266 читали