6 подписчиков
Что такое майонез и чем он может быть опасен для здоровья?
Майонез - это густая приправа, приготовленная из масла, яичных желтков и кислой жидкости, такой как уксус или лимонный сок. Его часто используют в качестве спреда или в качестве ингредиента в салатах и других блюдах.
В некоторых случаях майонез может быть опасен для здоровья, поскольку в нем много жира и калорий. Одна столовая ложка майонеза может содержать около 100 калорий и 11 граммов жира, большая часть которого - насыщенные жиры. Потребление большого количества насыщенных жиров может способствовать увеличению риска сердечных заболеваний, поскольку это может повысить уровень "плохого" холестерина ЛПНП в крови.
В дополнение к высокому содержанию жира майонез также может представлять угрозу безопасности пищевых продуктов, если его неправильно хранить или обрабатывать. Майонез готовится из сырых яиц, которые могут содержать вредные бактерии. Если майонез не хранится в холодильнике или используется после истечения срока годности, это может вызвать пищевое отравление.
Хотя майонез может быть вкусным дополнением к некоторым блюдам, важно употреблять его в умеренных количествах и обеспечить безопасное хранение и обращение с ним, чтобы свести к минимуму любые потенциальные риски для здоровья.
1 минута
13 января 2023