177 подписчиков

Самый простой и лучший рецепт шашлыка из свинины на луке с лимоном

Ингредиенты:

Свиной ошеек – 4 кг.;

Помидоры – 1 кг. ;

Соль – по вкусу;

Мёд – 1 ст. ложка;

Приправа к шашлыку – 1 не полный пакетик;

Базилик – 20 гр.;

Лук – 2 кг.;

Черный перец – по вкусу;

Розмарин – 10 гр.;

Сок с одного лимона.

1. Нарезаем мясо кусочками среднего размера.

Сильно маленькими резать не стоит, так как они быстро прожарятся и станут сухими. Крупные же наоборот могут не дойти.

2. Нарезаем помидоры и отправляем в кастрюлю. Туда же выдавливаем сок лимона, кладём мёд, засыпаем соль и специи. Всё тщательно перемешиваем.

3. Лук нарезаем, как вам удобно и начинаем давить его, пока он не даст сок. Затем добавляем к общим ингредиентам и тоже делаем замес. Таким образом нужно, чтобы весь лук вошёл в доверие с мясом.

4. Ставим в прохладное место и ждём пока замаринуется, в течении 12 часов.

5. По истёкшему времени жарим и кушаем

00:12

Около минуты

8 января 2023