42 подписчика
Сира 2019 от Усадьбы Мангуп переполнена перцем и довольна типична для российской: плотно, но в хорошем балансе аромат-вкус-алкоголь.
Несколько любопытных моментов:
1. Первая высадка виноградных лоз - 2011 год.
2. Первый винтаж в продаже - 2018 год.
3. Изготавливает вино Сатера, но виноград собственный, выращенный под Севастополем.
4. Выдержка 12 месяцев во французском дубе.
В аромате ваниль, много темных ягод, перец и нотки подлеска.
Во вкусе хорошая (правильная) кислотность, много черного перца горошком, ваниль. Алкоголь немного бросается, но на грани.
В окончании темные ягоды и вишня, послевкусие средней продолжительности. Танины бархатистые.
Очень неплохо для российской Сиры.
Алкотека, 1190 руб.
#Сира
Около минуты
7 января 2023