5 подписчиков

🍫 Отказываемся от сахара. Как себя поддержать?

В запрещенной сети я рассказывала, что у нас челлендж отказа от сахара. Мы его и так уже почти не ели, но декабрь нас как-то расслабил и мы опять начали кушать десертики.

Так вот, сегодня я расскажу, как заменить серотонин, который мы получаем от сладкого.

Простые углеводы - быстрый стимулятор выработки серотонина, но можно обойтись и без них.

Для устойчивого синтеза серотонина нужно, чтобы в организм поступало достаточно аминокислоты триптофана - предшественника серотонина.

Суточная потребность в триптофане 250 - 425 мг (зависит от массы тела).

☀️ Список продуктов с содержанием триптофана:

Цифры приведены на 100г:

Твердый сыр - 500-700 мг

Кальмары, индейка, цыпленок бройлер, курица - 300 мг

Горбуша - 220 мг

Овсянка - 190 мг

Тофу - 350 мг

Кешью - 290 мг

Какао - 200 мг

Горох - 260 мг

Киноа - 167 мг

Ядра конопли - 83 мг

Семена подсолнечника - 337 мг

Кунжут - 297 мг

Фисташки - 271 мг

Чечевица - 220 мг

Можно даже обойтись без животных продуктов.

Если 100 г. семян или какао съесть тяжело, то в тофу-скрамбле на завтрак уже будет бОльшая часть суточной нормы. Еще варианты: лепешки из чечевицы или боул с киноа и тофу, например, овсянка или киноа-каша на завтрак. Из напитков будет классно какао на соевом или овсяном молоке.

А вообще поставьте емкости с семенами (подсолнечник, конопля, кунжут) на видно место и посыпайте или бутерброды, каши или салаты. Так незаметно и суточную норму наберете!

#соня_pro_здоровье

1 минута

7 января 2023