46 подписчиков
#нам_пишут
«Ничего своего, кроме шуток хозяев...»
Талантливый московский литератор Алексей Беляков как-то уже писал для «Москвы ресторанной» — о ресторане Rocky, куда он случайно зашёл в августе и ему там понравилось. После ресторан сменил команду, концепцию и стал Rocky2.
Сегодня, когда многие справляют Рождество и снова сидят за праздничными столами, мы публикуем заметки Алексея о такой примете наших дней как отказ от домашней готовки.
«Был в гостях. Обильный стол, красота.
Какой, говорю, прекрасный у вас оливье!
Люблю делать комплименты хозяевам.
«Да это из азбуки», отвечают.
А, говорю, ну всё же вы постарались, сходили, выбрали лучший…
Комплимент становился все глупее, запутанней и я решил его остановить, просто есть.
Но вот холодец, спрашиваю, это же сами, да?
«Не, из вкусвилла. Возиться еще с ним!».
Дальше выяснилось, что салат мимоза, винегрет, горячие пироги, селедка под шубой тоже откуда-то, доставка.
Короче, на столе не было вообще ничего своего, кроме шуток хозяев.
Не, я совершенно не против. Мы теперь сами редко готовим, хотя некогда я любил делать супы, что-то выдумывал. А щас думаю – и на фига?
Мы обленились. Нам влом готовить – да и зачем, когда всё принесут, накормят, даже салфетки дадут. Мы еще зачем-то покупаем зиру, кардамон, хмели-сунели, другие приправы, но они грустно сохнут в кухонных шкафах.
У меня есть знакомые, которые даже яичницу перестали делать – идут завтракать в кафе поблизости. А там целых четыре вида яичницы. И всё недорого.
Плита у многих стала лишь элементом дизайна. На неё можно ставить фикусы и алоэ в горшках.
Нет, изредка во мне просыпается кулинарный бунтарь. Хватит жрать не свое! Сделаю плов. Да, именно плов. Мужчина я или кто. Так, что мне надо для плова? Список продуктов быстро составлен, уверенным шагом иду в магазин. Да, сделаю плов, друзей созову, на любовь свою кухню настрою, будем есть, говорить о прекрасном.
…Возвращаюсь из магазина с упаковкой сосисок. Знаешь, вру Лине, не было риса. То есть был, но не тот. Не могу делать плов из чего там ни попадя. Но сосиски хорошие, тебе две или три?»
😘Тем, кто дочитал до конца вопрос: а вы на Новый год пользовались доставкой из ресторанов или покупали готовые салаты в супермаркетах?
Да! 👍
Ну нет, всё сами! 👎
1 минута
7 января 2023