312 подписчиков
🍾«Гусарский ужин»
23 февраля в 19.00
🧭Ресторан «Метель» (Адмиралтейский пр., 10)
✍️Лектор - историк Татьяна Цветкова.
🥂Об излюбленных местах офицерского разгула, о картёжных играх и хулиганских походах по петербургским улицам и окрестностям столицы и, конечно о любимых блюдах гусаров, пойдёт разговор на нашем ужине в ресторане «Метель».
🍽В меню:
1⃣Форшмак из бочковой сельди в элегантной подаче terrine, дополненный моченым яблоком и гренками из бородинского хлеба;
2⃣Калья на огуречном рассоле с лососиной и судаком, некогда особо чтимая гусарами, гулявшими ночь напролет;
3⃣Пирожки слоеные с капустой и яйцом;
4⃣Roast-beef (окровавлèнный, если Вам будет угодно) из отруба Флэнк с розмарином и легким томатным кули;
5⃣Печеный картофель с пряным маслом;
6⃣«Жженка» гусарская с ананасами, ромом и шампанским. Знаковый напиток эпохи, невероятно популярный, в том числе и за неповторимую зрелищность приготовления.
💳Стоимость - 4390 рублей с человека. Количество мест ограничено. Для записи пишите @AnnaShuniaeva
Около минуты
6 января 2023