86 подписчиков
05.01.2023
0:28
Проснулся. Туалет разбудил. Справился. И не смотря что вроде как выспался, вернулся в кровать. Спать. Ночь только началась. Думаю сегодня пончики сделать и достал ранее ранее перекрученное мясо. Пончики думаю сделать.
7:57
Проснулся и встал с будильником. Снова нехотя. Что странно порадовало напомнив прошлую жизнь. Вставания с будильником на работу.
Оказалось что ночью ошибся и не перекрученное мясо достао, простое, нарезанное для гуляшей и других вторых блюд. Буду значит перекручивать.
9:04
Отварил картошку для пончиков. По идиотских отварил. Помню ято для простоты очистки надрезают по кругу 3ожуру. Таня так очищенную сразу варит. Подумал ято надрезать неудобно мне, да и лень. Быстро порезал на 4 части и варить чтал. В процессе варки понял что идиот р теперь ловить надо когда свариться. Иначе разварится совсем и будет рыхлая, рассыпаться будет. Чистить будет тяжелее, чем просто сварил бы. Варил 20 минут. Ножом проверил, вроде сварил. Члил воду и выложив остывать. Сполоснул кастрюльку.
9:46
Остыла картошка и приступил к заготовке. Очистка давалась сложно. Пусть с погрешностями, но я справился. Даже почти не нервничал. Затем лук подготовил и пртступил к работе с мясорубкой.
Перекрутил. Помыл мясорубку. Добавил в о всё перекрученное яйцо и пару ложек панировки чтал перемешивать. Рукой. Потому как иначе этот процесс делать сложно и неудобно. Замесив всё до однородного состояния стал пончики катать. Скатал и в морозилку. Соню убрать аккуратно попросил. Минут 15-20 и пошевелит их. Чтоб оторвать слегка примёрзшие и дальше чтоб морозились не вклеиваясь в тарелку. Проще и быстрее готовить будет.
13:57
Пообедал. Подмёрзли шарики. С камеры морозильной в холодильник в морзилку перенесли. Проверил их. Каждый пришлось отклеивать, но слабо приклеились. К ужину готовы к готовке будут. Жарить их по 3-5 минут и думаю успею к приходу гостей. Ближе к 20 часам так думаю будут.
Молоком закупаться пора. Пока монета есть.
15:41
Удин близок, но время ещё есть для дел полезных. Сделал себе маникюр. Ещё вчера за него думал и не хотел его делать. Сложно его делать мне и местами больно. Точнее левую везде больно. Думал сегодня в дневник процесс записать. Не уговорил. Точнее уговорил и согласился уже в середине процесса. Если записывать, то полный процесс. Не с середины.
В зале 24° вентилятор выключен и мне прохладно. Не слишком, но свежо. Странно это..
18:24
Поужинал и сразу приступил к пончикам. Процесс был удачен. Всё прошло чисто. Делать пришлось по два. Больше остерёгся за раз делвть. Чтоб масло через край не плескалось.
Снял пробу с пончиков. Пресные и картошки много. Мяса почти не чуется. Странно. Может такой попался просто.. что пресные вину осознаю. Никакой приправы не добавлял. Не солил даже фарш. Допинг брошенный при варке картошки не эффективен оказался.
22:12
Уже спать пора. Насыщенный вечер оказался. Денис с супругой приходил. Окинули взглядами своими како% ремонт мне делать и как улучшать бытовые условия. Наташа окинув своим дизайнерским взглядом и оценив положение с состоянием почти сразу обои подобрала. Денис тоже сразу оценил фронт работ общий. Так всё это быстро проходило и много инфы за раз вылилось. Думаю мне с ней переспать надо. И может не одну ночь.
8 числа в общество наше депутат наш местный придёт. Послушать чего общества хотят. Вопросы ему люди задавать будут.
Отдыхать
https://youtu.be/1HkwpJN81X4
2 минуты
5 января 2023