3 подписчика
Приближается самый долгожданный праздник всех православных христиан,Рождество Христово!
Решила приготовить к празднику пряники имбирные🍪
Итак рецепт теста:
100г сливочного масла
100г сахара
100г мёда
1 ч.л соды
щепоточка соли
1 ч.л корицы
1 ч.л имбиря сушеного
Можно ещё добавить кардамон,все специи на ваш вкус.
2 яйца,один белок оставляем для глазури
Мука 300-400г,до пластичного теста.
Глазурь:
1 белок
Сахарная пудра 170-200г
Капли сока лимона.
В кастрюле топим масло мёд и сахар,специи,снимаем с огня как масло растопиться,помешиваем далее чтобы растворился сахар.
Добавляем соль,соду яйца,все перемешиваем,всыпаем муку ,так чтобы тесто было как пластилин.
У меня формочек не было,я вырезала все от руки,тут уж на что вашей фантазии хватит.
Выпекаем в духовке 180г,минут 10,пока прянички не подрумянятся.
Можно сверху аккуратно доской примять их ,чтобы далее было удобно украшать.
Даём остыть.
Для глазури белок пудру и лимонный сок смешиваем до густой и белой консистенции.
Украшаем по своему желанию.
Прянички готовы,они получаются очень вкусные и мягкие🍪
Около минуты
5 января 2023