В это воскресенье на ВДНХ состоится бесплатная лекция шефа-амбассадора школы кулинарии и ресторанного менеджмента Novikov School Романа Палкина. Специалист расскажет о том, что ждет ресторанную индустрию, как инновационные технологии повлияют на трансформацию заведений, что такое еда будущего и как детская мечта привела его в мир «высокой кухни»