56,2 тыс подписчиков
Готовится очень просто, без хлеба и лаваша!
Покажу мой любимый способ приготовления рулетов из куриной печени.
Вкусно, ярко, аппетитно!
Приступим к приготовлению:
📌 Отварную куриную печень (200гр.) посолить и поперчить по вкусу. Перебить в однородную массу при помощи блендера.
📌 Куриные яйца (2шт.) перемешать с молоком(1ст.л.) и мукой (1ст.л.) Чуть-чуть посолить.
📌 Полученную яичную массу поджарить в виде плоского блинчика с двух сторон до румяных бочков. Сковорода объемом 26 см.
📌 На сливочном масле пассеровать мелко нарезанный лук(1 шт.) и натертая на крупной тёрке морковь (1 шт.)
📌 Собираем рулет:
На яичный блинчик выложить печень и разровнять по всей площади. Смазать майонезом.
На печень - пассерованные овощи. Смазать майонезом.
На овощи измельчённую зелень укропа и петрушки.
📌Свернуть в плотный рулет.
📌Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
✅ Перед подачей на стол нарезать на порционные кусочки.
Друзья, всем приятного аппетита!
✅А более подробный рецепт с пошаговыми фотографиями можно посмотреть ➡️ ЗДЕСЬ
Около минуты
12 января 2023
2132 читали