1 подписчик
БУЛОЧКИ к чаю
Ингредиенты
- мука 500г
- молоко 200мл
- дрожжи сухие 1 ч. ложка
-масло сливочное 70г
-сахар 3 ст. ложки
-соль 0,5 ч. ложка
-яйца 2 шт.
-желток 1 яйца
- ванилин
-яблочный джем(любой джем) 300г
Приготовление
подогреть молоко, добавить дрожжи, сахар, соль, половину муки( 250г). Добавить взбитые яйца, уже растопленное масло и оставшуюся муку и ванилин. Начать замешивать тесто и дать ему отдохнуть до того момента пока оно не увеличится в 2 раза. Разделить тесто на небольшие кусочки, будущие булочки. Раскатать кусочки в лепешки диаметром 15 см, в середину положить чайную ложку джема. Сделать три надреза по диаметру, поочередно сформировать лепестки вокруг джема. Дать булочкам отдохнуть, затем смазать желтком. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Около минуты
4 января 2023